Med sin position på ön mitt i floden Krka skapar slottsbyggnaden tillsammans med parken en av de mest pittoreska bilderna i Slovenien, och den hör både bland de kulturella och naturliga sevärdheterna. I källorna nämndes slottet i 1252, och under de följande århundradena bytte ägare och därmed också bilden, och idag är hotellet Otočec kungen i den ursprungliga renoveringen. Det är inte känt vem byggde den ursprungliga Otočec slott, inte heller vet vi när. Hans ursprungliga position är inte helt klar, eftersom han ska stå på Krkaflodens högra strand. Endast en av hans senare ägare skulle beställa att en del av landet på höger sida av slottet utgrävas, så att vattnet skyddar honom från alla sidor från fienderna. Slottet tillhörde ursprungligen familjen Otočani, kom sedan i besittning av familjen Vilander, varefter baronerna Lenkoviči, bland vilka Jurij Lenkovič var särskilt känd, bodde i slottet och på 1500-talet den provinsiella chefen för Kranjska. Sedan gick slottet i besittning av familjen Dovolec, som sålde den till Wolf Jakob Solncu. Slottets sista ägare var greve Margheri. Slottets medeltida design förändrades över tiden, men vissa arkitektoniska fragment bevarades och bör inte ignoreras. Bland de viktigaste vittnena från tidigare tid är Renässansportalen från 1500-talet, med en marmormedaljong med en tjejprofil. I början av andra världskriget greps slottet av italienarna, för dess fästning, och 1942 brände partisanerna upp det, och endast två ruiner lämnade honom och hans två broar. År 1952 började den omfattande renoveringen av slottet, med renoveringen av taket, och det slutade sex år senare, även med hjälp av de internationella Arbetsbrigaderna. 1959 restaurerades den första restaurangen i det renoverade slottet. Under de följande decennierna ändrade slottet sitt utseende fram till idag, när ett av de mest attraktiva hotellen i Slovenien, Otočec-hotellet, regeras i slottet förnyat i den gotiska och renässansens anda. Otočec slott är inte bara det enda vattenslottet i Slovenien, utan också det enda som brändes under kriget, följt av ett återställt slott i Dolenjska.
