Ce n'est pas seulement un accompagnement &mdash ; c'est un rituel culturel. Le pain de campagne rustique est frotté de tomates mûres, arrosé d'huile d'olive et saupoudré de sel. Il est parfois accompagné de jambon cru ou d'anchois. Ne sous-estimez pas sa simplicité &mdash ; c’est divin.
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