Leģenda vēsta, ka pieds paquets (jeb kāju un paku) izcelsme meklējama pirms 2600 gadiem, kad tika izveidota Fokeju pilsēta. Ģipte, ķeltu un liguru princese, par savu vīru izvēlējās Protisu, fokiešu kapteini, kurš tikko bija ieradies. Kā mīlestības apliecinājumu viņa viņam piedāvāja vīna kausu, gaļas un smaržīgu garšaugu pildītas jēra pankūkas. Šis ēdiens tika uzskatīts par Marseļas pankūku priekšteci, kam vēlāk pievienoja jēra kājas. Patiesībā "pieds paquets" recepti 1880. gadā izveidoja Marseļas Pomme rajona pavārs Louis Ginouvès.
Pieds paquets ir netipisks Marseļas ēdiens, ko galvenokārt gatavo rudenī un ziemā. Tradicionāli šo ēdienu gatavo no jēra gaļas subproduktiem (vēderiem un kājām). Katrs vēdera gabals tiek pildīts ar liesu cūkgaļu, ķiplokiem un sasmalcinātiem pētersīļiem. Jēra kājām jābūt baltām un apmatotām, pirms tās liek uz liesmas, lai tās kraukšķētu.
