Van egy kis rejtély, hogy a palacsinta sziklák a Déli sziget Új-Zéland. Senki sem tudja igazán, miért néznek ki úgy, mint ők. Punakaiki a Paparoa Nemzeti Park drámai mészkő országának kapuja. Félúton fekszik Greymouth és Westport között, Új-Zéland egyik leglátványosabb tengerparti autópályáján, a palacsinta sziklákról híres.A természet körülbelül 30 millió évvel ezelőtt kezdte meg ezt a műalkotást. Több ezer év alatt apró tengeri élőlények és homok váltakozó rétegei kerültek az óceán fenekére. Ez olyan területeket hozott létre, ahol több réteg kemény mészkő és lágyabb homokkő található. A földrengés hatására az óceán feneke magasra és szárazra emelkedett, és a lassított mozgású művészek - az eső és a szél - elkezdtek erodálni a lágyabb homokkőből. Az eredmény sziklák és szakadékok, több száz vízszintes szelettel a függőleges arcukon, mint a hatalmas halom palacsinta.
