Civilizacijos Vyno muziejus įsikūręs senosiose Palagonijos kunigaikščio rūmų arklidėse, nuo balandžio keturių iki Palermo, leidžia lankytojui įgyti žinių apie Sicilijos vyno gamybą, kuri yra reikšmingesnė tiek vyno degustacija, tiek Audiovizualinės žiniasklaidos ir telekomunikacijų pagalba.