ANG Alak Museo ng Sibilisasyon ay makikita sa lumang kabalyerisa ng Palasyo ng prinsipe ng Palagonia, sa Apat na buwan ng abril sa Palermo, ay nagbibigay-daan sa mga bisita upang makakuha ng isang kaalaman ng produksyon ng sicilian alak ng higit pang mga makabuluhang, parehong sa pamamagitan ng pagtikim ng mga alak, na may aid ng audiovisual media at telekomunikasyon.