မရနိုင်ပါအတွက် Palermo နှင့်မစားမုန့်နှင့်အတူသရက်ရွက်၊အမေရိကန်မွတ္ထားမႈမ်ား"Pani C စြာ meusa"၊လမ်းပေါ်ကအစားအစာများ၏အစဉ်အလာသာက္ခ်က္ၿ၏Palermo။ သို့မဟုတ်အ focaccia နှင့်အတူသရက်ရွက်၊အဆုတ်နှင့်နှလုံး၊လူအပေါင်းတို့သည်လိုက်ပါအားဖြင့်ဖြစ်စေတစ်ဦးသံပုရာဖျော်ရည်(schetto)နှင့်ဒိန်ခဲ"caciocavallo"နှံ့ပြားသို့ဖြတ်သို့မဟုတ်၊အပို traditionalists၊၏အပြင်အတူ ricotta(maritatu)။