Top of the World
यो परम्परागत फ्लेमिश पकवान हुन सक्छ रूपमा अनुवाद 'eels मा हरियो सस र ठीक कुन यो छ: eels मा एक धेरै, धेरै, हरियो सस संग । माझिहरु प्रयोग फसाउन eels नदी Scheldt, बीच Dendermonde र एंटवर्प, र त्यसपछि तयार पकवान संग जे ताजा जडीबुटी तिनीहरूले फेला साथ नदी बैंक । आज, सस बनाइएको छ को एक मिश्रण जडीबुटी, जो समावेश हुन सक्छ chervil, sorrel, साग, पुदिना, watercress, तुलसी र thyme, जो जोडी हुनुपर्छ मा धेरै अन्तिम मिनेट मा क्रम कायम गर्न आफ्नो जीवंत रंग छ । रमाइलो यो पकवान सेवा संग frites वा रोटी ।
