இந்த பாரம்பரிய ஃபிளமிஷ் டிஷ் என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது முடியும் 'eels பச்சை சாஸ் மற்றும் சரியாக என்ன என்று அது: eels, ஒரு மிக, மிக பச்சை சாஸ். மீனவர்கள் பயன்படுத்திய பிடிக்க eels ஆற்றில் ஓய்வு பெற்ற பின்னர், இடையே Dendermonde மற்றும் ஆண்ட்வெர்ப், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் என்ன புதிய மூலிகைகள் அவர்கள் காணப்படும் ஆற்றின் வங்கிகள். இன்று, சாஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கலவை மூலிகைகள், இதில் தோட்ட பூண்டு வகை, சிவந்த பழுப்பு வண்ண, வோக்கோசு, புதினா, தெளிந்த ஓடையில் வளரும் செடி, துளசி, வறட்சியான தைம், எந்த இருக்க வேண்டும், மேலும் மிகவும் கடைசி நிமிடத்தில் பாதுகாக்க பொருட்டு தங்கள் துடிப்பான நிறம். அனுபவிக்க இந்த டிஷ் பணியாற்றினார் வரை frites அல்லது ரொட்டி.