ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ಲೆಮಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು 'eels ಹಸಿರು ಸಾಸ್ and that' s exactly what it is: eels ಬಹಳ, ಬಹಳ ಹಸಿರು ಸಾಸ್. ಮೀನುಗಾರರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಡಿಯಲು eels ನದಿಯಲ್ಲಿ Scheldt, ನಡುವೆ Dendermonde ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅವರು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಣಬಹುದು ನದಿ ತೀರದಲ್ಲಿ. ಇಂದು, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು chervil, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ, ಜಲಸಸ್ಯ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕೊನೆಯ ಮಿನಿಟ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣ. ಈ ಆನಂದಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಅಪ್ frites ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್.