A cidade de Sansepolcro é também famosa pelas suas bestas, uma arma antiga e tradicional da Idade Média e de particular precisão. Bem, desde o século XV (se não antes), tem vindo a decorrer uma competição que vê a besta como o protagonista.
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Todos os anos, de facto, sem interrupção uma vez que já em 1594, o Palio della Balestra realiza-se todos os segundos domingos de Setembro em Sansepolcro. No esplêndido cenário da Piazza Torre di Berta, 160 besta-besta das cidades rivais de Sansepolcro e Gubbio desafiam um ao outro como na Renascença.
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Cento e oitenta besta revezam-se nos bancos de tiro para atingir o alvo com o seu Verrette, o centro exacto do alvo.
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Toda esta história e tradição pode ser admirada no dia do palio, mas também dentro da sede do Sansepolcro Crossbowmen.