Pan-qovurilgan mol go'shti pakana Tug'ralgan zanjabil va bahor piyoz aralashtirish idishga mol go'shti ortilgan bu qo'pol hamyonlar, oltin va çıtır qadar qovurilgan etiladi. Xushbo'y kressentlar kontrast ta'm sezgisini ta'minlaydi: ichki qismi nam va yumshoq bo'lsa, tashqi qismi qarsillab turadi.