Der er lidt af et mysterium til pandekage klipperne på Sydøen ne..ealand. Ingen ved virkelig, hvorfor de ser ud som de gør. Punakaiki er porten til den dramatiske kalksten land Paparoa National Park. Det ligger halvvejs mellem Greymouth og Westport på en af de mest spektakulære kystnære motorveje i New Zealand, og det er berømt for Pancake Rocks.Naturen begyndte dette kunstværk omkring 30 millioner år siden. Over tusinder af år, skiftende lag af små marine væsener og sand blev begravet og komprimeret på havbunden. Dette skabte områder med flere lag af hård kalksten og blødere sandsten. Jordskælvsaktivitet løftede derefter havbunden højt og tørt, og disse slo .motion - kunstnere - regnen og vinden-begyndte at ødelægge den blødere sandsten. Resultatet er klipper og kløfter med hundredvis af vandrette skiver langs deres lodrette ansigter, som store stakke af pandekager.