Er is een beetje een mysterie aan de pannenkoek rotsen op het zuid-eiland van Nieuw-Zeeland. Niemand weet waarom ze er zo uitzien. Punakaiki is de poort naar het dramatische kalksteenland van het Paparoa National Park. Het ligt halverwege tussen Greymouth en Westport op een van de meest spectaculaire kustsnelwegen in Nieuw-Zeeland en is beroemd om de Pannenkoekenrotsen.De natuur begon dit kunstwerk ongeveer 30 miljoen jaar geleden. Gedurende duizenden jaren werden afwisselende lagen van kleine zeewezens en zand begraven en samengeperst op de oceaanbodem. Dit creëerde gebieden met meerdere lagen hard kalksteen en zachtere zandsteen. Aardbeving activiteit tilde de oceaanbodem hoog en droog op, en die Slow motion Artiesten - de regen en de wind - begonnen de zachtere zandsteen te eroderen. Het resultaat is kliffen en ravijnen met honderden horizontale sneden langs hun verticale gezichten, als enorme stapels pannenkoeken.