Pancakes, saka Yunani kanggo Amerika Serikat

Pancake resep wis musna lelampahan dawa, nyebrang bawana lan kabèh abad kanggo tanah ing tabel iki menawa kita, langsung saka Amerika Serikat, nanging éca pancakes diiseni karo maple sirup, senggol, madu utawa pepe woh-wohan padha ora disiapake ana kanggo pisanan. Ing taun 500 SM, ing kasunyatan, Cratino lan Magnete, loro fellow playwrights ayu paling misuwur Aristophanes, sebutno a panganan cuci mulut adhedhasar banyu, lenga zaitun lan glepung, masak lan babak, dadi karo madu tengen ing sarapan. Yunani disebut iku teganites utawa taggenites, referring kanggo jinis pan ing kang padha disiapake, nanging kita bisa ing kabeh nggatheake ngomong (yen mung kita bisa rasa!) sing iki leluhuré saka pancakes, senajan tanpa ragi.Minangka asring kedaden, akeh yunani tradhisi lan resep-resep erectus dening Rum. Ing kasunyatan, iku nyathet sing patricians tresna Manis Alica, versi kandungan karo rempah-rempah saka yunani teganites. Kita uga bakal duwe kanggo supaya akeh taun kanggo leavening agen kanggo bakal ngenalaken menyang resep, nanging iki ora nyegah pancakes saka nyebar ing saindhenging Eropah lan Rusia ing wangun banget padha kanggo crepes. Saben negara, miwiti saka Tengah Abad, disiapake dhewe varian, sawetara kang wis slamet kanggo dina iki kayata jerman Kaiserschmarrn kang cut menyang cilik bêsik lan dadi karo pepe woh-wohan lan powdered gula. Sukses iki prasaja lan versatile panganan cuci mulut uga wis ngrambah, ing wektu sing padha, Isles Inggris ngendi jeneng "pancake"iki coined. Ing kasunyatan, kita nglacak iku, kanggo pisanan, ing document resmi saka abad limalas. Nanging, senadyan jeneng kang inggris Warisan, patut gadhah olahan preparation saka panganan cuci mulut kanggo nggawe iku katon kaya pancakes kita mangan dina iku kabeh walanda. Ing Holland, juxtaposed, iku khas manis pannekoek lan poffertjes, pancakes masak ing khusus shaped pan, dadi ing ndhuwur saben liyane.