Panuozzo di Gragnano е типично ястие от традицията на камбаната, всъщност, за да бъдем точни, можем да го определим като типична улична храна на полуостров Соренто. Всъщност той се приготвя предимно в пицарията Gragnano и Monti Lactari на места като Agerola, Pimonte и Santa Maria la charity. Но в какво точно се състои Пануоцо ди Граниано? Това са всички ефекти на макси сандвич с дължина около 25-30 см, направен с тесто за пица и пълнеж на вкус: класически вариант, например, мек с бекон и моцарела. Неговата особеност е точно тестото-същото като пицата – и печенето му в строго печка на дърва. Друга особеност, която го отличава от всички други сандвичи, без съмнение, двойно печене: първата по време на приготвяне на хляб, която трае около 30 минути, а втората само 2 минути след плънката, за да разбъркайте добре всички съставки и да го направи по-хрупкави. По-рядко срещаният вариант на panuozzo di Gragnano включва използването на общ хляб, в тип "cafone", вместо хляб от пица.
