Panuozzo Di Gragnano ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਬੈੱਲ ਪਰੰਪਰਾ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਪਾਰ ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ Sorrento ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿੱਚ pizzerias ਦੇ Gragnano ਅਤੇ Lattari ਪਹਾੜ ਵਿਚ ਸਥਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ Agerola, Pimonte ਅਤੇ Santa Maria ਲਾ Carità. ਪਰ ਕੀ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰਦਾ ਹੈ Panuozzo Di Gragnano ਦੇ ਹੋਣੇ? ਇਸ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇੱਕ maxi ਵਕਤ ਬਾਰੇ 25-30 ਸੈ ਲੰਬੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਅਤੇ ਲਈਆ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ: ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੈ, ਲਈਆ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ mozzarella. ਇਸ ਦੇ peculiarity ਹੈ, ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੈ, ਆਟੇ – ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਪੀਜ਼ਾ-ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਇੱਕ ਸਖਤੀ ਲੱਕੜ ਓਵਨ. ਇਕ ਹੋਰ ਫੀਚਰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕ ਬਿਨਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਬੇਕਿੰਗ: ਪਹਿਲੀ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰੋਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਹੁਣੇ ਹੀ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ crispy. ਇੱਕ ਘੱਟ ਆਮ ਦੇ ਰੂਪ Panuozzo Di Gragnano ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਆਮ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ, 'cafone' ਦੀ ਕਿਸਮ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੋਟੀ ਪੀਜ਼ਾ.
