Panuozzo দ্বি Gragnano হয়, একটি টিপিক্যাল থালা বেল ঐতিহ্য প্রকৃতপক্ষে, সুনির্দিষ্ট হতে, আমরা নির্ধারণ করতে পারে হিসাবে এটি রাস্তায় খাদ্য সমাবস্থা শ্রেষ্ঠত্ব এর Sorrento উপদ্বীপ. বস্তুত, এটা প্রস্তুত করা হয়, বিশেষ করে, pizzerias এর Gragnano এবং Lattari পর্বত জায়গায় যেমন Agerola, Pimonte এবং Santa Maria La Carità. কিন্তু ঠিক কি না Panuozzo দ্বি Gragnano গঠিত? ক্লাসিক সংস্করণ, উদাহরণস্বরূপ, বেকন এবং মজারেলা সঙ্গে স্টাফ করা হয়: এটা পিজা মালকড়ি সঙ্গে তৈরি এবং আপনার পছন্দ অনুসারে একটি ম্যাক্সি স্যান্ডউইচ প্রায় 25-30 সেমি লম্বা, সর্বথা হয়. তার বিশেষত্ব অবিকল মালকড়ি হয় – পিজা হিসাবে একই-এবং একটি কঠোরভাবে কাঠের তন্দুর মধ্যে তার পোড়ানো. অন্য সব স্যান্ডউইচ থেকে এটি আলাদা যে বৈশিষ্ট্য একটি সন্দেহ ডবল পোড়ানো ছাড়া হয়: প্রথম, রুটি প্রস্তুতির সময়, যা প্রায় স্থায়ী হয় 30 মিনিট এবং দ্বিতীয় মাত্র 2 ক্রিম পর মিনিট, ভাল সব উপকরণ মিশ্রিত করা এবং এটি আরো ক্রিস গড়িমসি করা. একটি কম প্রচলিত বৈকল্পিক Panuozzo দ্বি Gragnano ব্যবহার জড়িত থাকে সাধারণ রুটি হয়, 'cafone' টাইপ পরিবর্তে পিজা রুটি.
