Callwood Distillery minangka salah sawijining pabrik penyulingan rum paling tuwa ing Kapuloan Virgin Inggris, dumunung ing pesisir Cane Garden Bay ing Tortola. Didegaké ing abad kaping 17, panyulingan wis dikelola dening kulawarga sing padha luwih saka 200 taun, ngasilake rum kualitas dhuwur nggunakake cara tradisional.Pabrik penyulingan ditutup sawetara taun nanging dibukak maneh ing taun 2008 lan saiki ngasilake macem-macem rum sing apik, kalebu Rum Arundel sing populer, umure paling ora patang taun ing tong kayu oak Amerika.Proses nggawe rum Callwood Distillery isih tradisional banget. Tebu dipanen nganggo tangan banjur diperes kanggo ngetokake jus, sing banjur digodhog ing dandang tembaga gedhe. Jus sing wis masak banjur difermentasi lan disaring ing pot tembaga, lan pungkasane diwutahake ing tong kayu oak kanggo nggawe rum.Pabrik penyulingan dibukak kanggo pengunjung, sing bisa ndeleng proses nggawe rum kanthi cedhak lan ngrasakake macem-macem produk penyulingan. Kajaba iku, panyulingan uga nduwe museum cilik sing njlentrehake sejarah pembuatan rum ing Kapuloan Virgin Inggris.Ing ringkesan, Callwood Distillery minangka salah sawijining panyulingan rum paling tuwa ing Kapuloan Virgin Inggris, dumunung ing Tortola. Pabrik panyulingan ngasilake rum kualitas dhuwur kanthi nggunakake cara tradisional, nggunakake tebu sing ditanam sacara lokal. Pabrik penyulingan dibukak kanggo pengunjung sing bisa ndeleng proses nggawe rum lan ngrasakake macem-macem produk penyulingan.
