Panzanella Toscana

Panzanella, بھی کہا جاتا ہے pansanella یا panmolle یا panmòllo یا پین ' nzuppo, ایک ڈش ہے عام کی تمام مرکزی اٹلی, Tuscany سے ، Marche, امبریا, لازیو اور Abruzzo کے.ایک Panzanella ہے ایک عام موسم گرما ڈش کے Tuscan کھانوں کے ایک تازہ ترکاریاں کامل کی خدمت کے لئے ایک اپپیٹیزر کے طور پر یا کے طور پر ایک روشنی اور سوادج پہلے کورس. کی طرح بہت سے روایتی Tuscan آمدورفت یہ پیدا کیا گیا تھا کے طور پر کی وصولی کے لئے ہدایت کا استعمال کریں باسی روٹی. Panzanella ہے اور آسان ڈش کے بغیر, باورچی خانے سے متعلق, اس کے بنانے کے لئے صرف لینا روٹی پانی میں نچوڑ یہ گھسنا اور یہ آپ کے ہاتھ کے ساتھ. یہ ہے کے لئے بہترین یہ ضروری ہے استعمال کرنے کے لئے Tuscan "پاگل" روٹی. اس crumb ہے کہ صرف ایک بار گیلے تباہ ہوتا جا رہا کی طرح دلیے اور نہیں ایک چپچپا مشرف. کلاسک Tuscan panzanella ہے تجربہ کار کے ساتھ پکا ہوا ٹماٹر, سرخ پیاز ، کھیرے اور ککڑی ، کے بہت سے تازہ تلسی ، زیتون کا تیل ، نمک اور شراب سرکہ.