அலெஸாண்ட்ரியாவின் வழக்கமான உணவு "பன்ஸெரோட்டோ அல்லா பைமான்டெஸ்" ஆகும். இந்த டிஷ் சீஸ் மற்றும் சமைத்த ஹாம் நிரப்பப்பட்ட ஈஸ்ட் மாவைக் கொண்டுள்ளது, வறுத்த மற்றும் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. இது பீட்மாண்டில் மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி மற்றும் பொதுவாக உள்ளூர் உணவகங்களில் விற்கப்படுகிறது.