ເປົ່າປ່ຽວດຽວດາຍ,ທີ່ມີຄ່າຄວນ,ກ່າວວ່າ,ຢ່າງໃດກໍຕາມ,ທີ່ມີຄ່າຄວນຂອງພວກເຂົາ. ການ Tuscan ກ່າວເວົ້າວ່າ:"ປຸງບ້ານແມ່ນດີ,ປຸງແຕ່ງອາຫານຄືແມ່ຕູ້ແມ່ນດີ"! Umbrian-ອາຫານ Tuscan ແມ່ນອີງໃສ່ປະເພນີສູດໄດ້,ສົ່ງລົງມາຈາກການຜະລິດເພື່ອການຜະລິດ,ດັ່ງກ່າວເປັນ pappardelle ມີສັດຍັງ. ແນ່ນອນທໍາອິດທີ່ຫລອມໂລຫະ,ຊຶ່ງຫມາຍເຖິງການປຸງລົດຊາດຂອງໄລຍະຜ່ານມາໄດ້,ອຸທິດຕົນເພື່ອທຸກຄົນທີ່ຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງເກມແລະການອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ"ຊີ້ນສີດໍາ". ຂະບວນການໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບທະຫານເບື້ອງຕົ້ນ,ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບໃນທີ່ສຸດແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່. ອາຫານທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນມື້ງານບຸນຫຼືວັນອາທິດກັບຄອບຄົວ.
