Paraty ligger på Costa Verde, ett kustområde i delstaten Rio De Janeiro känd för sin grönska, är en av de äldsta koloniala städerna i Brasilien. Grundades 1667 av portugisiska, är dess färgstarka centrum nu en UNESCO: s världsarvslista och är fullt fotgängare – ytterligare ett försök att bevara stadens redan obefläckade historiska byggnader. Mycket av stadens arkitektur, inklusive kullerstensgatorna, har inte förändrats mycket på 250 år eller mer, vilket ger ett intryck som du har rest till en annan tid helt.