Saint-Tropezeko Café de Paris establezimendu historiko eta ikonikoa da, eta historia asko kontatzeko daukana. Hona hemen kafetegi-jatetxe ospetsu honi buruzko pasadizo bitxi eta ezezagun batzuk:Hasiera historikoa: Café de Paris 1930ean ireki zen eta orduz geroztik erreferente bihurtu da Saint-Tropezeko bizitza sozialean. Hasieran, "Brasserie Sénéquier" deitzen zen tokiari eta bertako arrantzaleek ibiltzen ziren batez ere.Mahaien kolorea aukeratzea: Café de Paris-en ezaugarririk ezagunenetako bat kanpoko mahai zuri-gorriak dira. Koloreen aukeraketa ez da kasualitatea: zuriak marinelen uniformearen kolorea adierazten du, eta gorria, berriz, marinelen salbamendu-txalekoen kolorea gogoratzeko. Diseinu aukera berezi honek kafetegiaren ikus-identitate bereizgarria sortzen lagundu zuen.Artisten topagunea: Urteetan zehar, Café de Paris artista, idazle eta intelektual askoren topaleku izan da. Pablo Picasso, Jean-Paul Sartre, Brigitte Bardot eta Juliette Gréco bezalako pertsona ospetsuek bisitatu dute kafetegia, kultur gune gisa duen ospea sendotzen lagunduz.Zenbakitutako mahaiak: Café de Paris mahai bakoitzak zenbaki bakarra du, bezeroen eskaerak identifikatzeko erabiltzen dena. Ohitura bihurtu da kafetegira joaten diren bisitariek iraganean bertaratu den pertsona ospetsu edo ospetsu baten mahai berean esertzen saiatzea."Pan Bagnat": Pariseko Café-n dastatu dezakezun plater tipikoetako bat "Pan Bagnat" da. Provenzal eskualdeko ogitarteko tradizional hau hegaluzea, arrautza gogorrak, antxoak, olibak eta tomateak bezalako osagaiez beteta dago. Aukera goxo eta ezin hobea da bazkaltzeko atsedenaldian edo aperitibo batean gozatzeko.Herri kulturan ikonikoa: Pariseko Café hainbat zinema-lanetan agertu da, eta nazioartean are famatuagoa egiten lagundu du. Esaterako, 1956ko "Jendarme in Saint-Tropez" filmean, kafetegia agertoki gisa agertzen da eszena askotan.Pasadizo hauek Saint-Tropezeko Café de Paris-eko historia eta kultura aberatsaren dastatzea besterik ez dute eskaintzen. Hiriaren dotorezia, xarma eta izpiritua gorpuzten dituen lekua da, eta ezinbestekoa da Saint-Tropezeko giro paregabean murgildu nahi dutenentzat.
