Pasar dalaman yang besar ini mempunyai gerai yang menawarkan segala-galanya daripada barangan antik kepada buah-buahan segar dan rempah ratus.
Dengan fasad yang lazimnya Itali dan ruang dalaman yang besar, Mercado de San Telmo dibuka pada tahun 1897 untuk memenuhi keperluan gelombang baru pendatang yang tiba dari Eropah. Gerai-gerai itu telah dikemas kini tetapi struktur dalaman pasaran tetap sama, dengan tiang dan rasuk logam, jadi melangkah masuk masih seperti melangkah ke belakang dalam masa. Bangunan itu telah diisytiharkan sebagai monumen bersejarah negara pada tahun 2000.
Terdapat gerai-gerai yang menjual makanan, barangan antik, kraftangan, rekod dan mainan, menjadikannya campuran eklektik. Gerai Coffee Town terkenal dengan beberapa kopi terbaik di bandar ini.
Pasar dibuka setiap hari, tetapi sesetengah gerai hanya dibuka pada hujung minggu.
