Pasta dengan sarden Alla Palermitana

Pasta dengan sarden alla Palermitana (dalam Bahasa Sisilia "pasta chi sardi") adalah salah satu hidangan khas Palermo dan terkenal di seluruh Sisilia dan tidak hanya.Sebuah piring yang pergi melalui sejarah dan budaya yang telah mendominasi Sisilia, menerangi oleh kontras antara kismis manis dan adipati yang aromatik, melunak oleh 'kegemukan sarden' dan saffron emas.