Pastel de camarão je tipično brazilsko jelo na bazi škampa. To je pečeno pecivo punjeno škampima, lukom, paradajzom i ostalim sastojcima po izboru, kao što su čili papričice, peršun ili korijander.Pastel de camarão je vrlo popularno jelo u Brazilu i može se naći u mnogim restoranima i barovima duž obale, posebno u regijama gdje su kozice posebno popularne. Može se uživati samostalno, kao užina, ili kao predjelo ili glavno jelo, uz dobru caipirinhu ili ledeno hladno pivo.Pastel de camarão je užitak za nepce i jedinstveno kulinarsko iskustvo za posjetitelje Itajaija i drugih obalnih brazilskih gradova.
