Los pasteles de pescado de Santa Elena son un plato tradicional de la isla de Santa Elena, en el Atlántico Sur. Son pasteles de pescado elaborados con pescado fresco, patatas y especias.Para prepararlas, se limpia el pescado, se trocea y se mezcla con patatas cocidas y especias como pimienta, ajo y cebolla. La mezcla se forma en pequeñas hamburguesas y se fríe en aceite hasta que se dora.Los pasteles de pescado de Santa Elena suelen servirse como aperitivo o plato principal, acompañados de ensalada, salsa tártara u otros condimentos al gusto. El plato es muy popular en la isla y se prepara de distintas maneras, según las preferencias personales y las recetas familiares.Si visita la isla de Santa Elena, le recomiendo que pruebe los pasteles de pescado de Santa Elena para experimentar el sabor único de la cocina local. Muchas posadas, pubs y restaurantes de la isla ofrecen este plato entre sus especialidades.
