Pasticciotto leccese არის სიმბოლო Salento, ტრადიციული დესერტი მარტივი მომზადება, მაგრამ დახვეწილი გემო, ფუნქციონირებს custard, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ გემრიელი მჟავე ალუბალი და თანდართული გულმკერდის shortbread. Pasticciotto, როგორც წესი, შეჭამეს Lecce საუზმე ნაცვლად კლასიკური brioches, ტკბილი მკურნალობა irresistible სუნი, რომელიც ასევე შეიძლება სარგებლობდა როგორც snack. ტრადიციული რეცეპტი მოიცავს მომზადება shortbread ერთად lard, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქი, როგორც კლასიკური მომზადება ამ რბილი და crumbly ცომი.
