Top of the World
Pasticotto leccese הוא הסמל של סלנטו, קינוח מסורתי פשוט בהכנה אבל מעולה בטעם, ממולא בחביצה, שאליו אתה יכול להוסיף דובדבנים חמוצים טעימים, וסגור על ידי חזה של לחם קצר. Pasticotto הוא בדרך כלל נאכל בלצ 'ה לארוחת בוקר במקום בריוצ' ס הקלאסי, תענוג מתוק עם ריח שאין לעמוד בפניו שגם יכול להיות נהנה כחטיף. המתכון המסורתי כולל הכנה של עוגיות חמאה עם שומן חזיר, אבל אתה יכול גם להשתמש בחמאה, כמו בהכנה הקלאסית של הבצק הרך והתפורר הזה.
