La pastilla è un piatto tipico del Marocco, che si può gustare anche a Tangier. Si tratta di una torta salata, farcita con carne di pollo o di piccione, spezie, mandorle tostate e uova, il tutto avvolto in sfoglia di pastella sottilissima e croccante. La pastilla è spesso servita come piatto principale durante le feste e le celebrazioni, e viene spolverizzata con zucchero a velo e cannella. Il contrasto tra il ripieno salato e la copertura dolce la rende un piatto unico e delizioso. La pastilla è un piatto ricco e sostanzioso, perfetto per un pasto invernale o una cena speciale.
