Pastilla je tipična maroška jed, ki jo lahko uživate tudi v Tangerju. Gre za slano pito, nadevano s piščančjim ali golobjim mesom, začimbami, praženimi mandlji in jajci, zavito v zelo tanko in hrustljavo testo. Pastilla se pogosto postreže kot glavna jed na festivalih in praznovanjih ter se posuje s sladkorjem v prahu in cimetom. Zaradi kontrasta med slanim nadevom in sladkim prelivom je to edinstvena in okusna jed. Pastilla je bogata in krepka jed, ki je kot nalašč za zimski obrok ali posebno večerjo.
