Pastilla, Tanca'da da tadını çıkarabileceğiniz tipik bir Fas yemeğidir. Tavuk veya güvercin eti, baharatlar, kızarmış badem ve yumurta ile doldurulmuş, çok ince ve çıtır bir hamura sarılmış tuzlu bir turtadır. Pastilla genellikle festivaller ve kutlamalar sırasında ana yemek olarak servis edilir ve üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilir. Tuzlu dolgu ve tatlı üst kısım arasındaki kontrast onu eşsiz ve lezzetli bir yemek haline getirir. Pastilla zengin ve doyurucu bir yemektir, kış yemekleri veya özel akşam yemekleri için mükemmeldir.
