Patann ' e cicc ang

Mula sa" patatas ng Monte San Giacomo", beans at matamis na paminta ng paminta (bell pepper sciuscillone), at langis, isang eksklusibong recipe ng munisipalidad na ito ay palaging nakuha. Ito ay isang uri ng puri na may mga sangkap na inilarawan sa pagkakaroon ng parehong pag-andar ng isang solong ulam at isang side dish sa iba pang mga pinggan. Nakaugalian na i-season ang ulam na ito sa pamamagitan ng paglalagay dito ng isang mapagbigay na ladle ng pinirito na sili. Bilang patunay ng katotohanan na ang paghahanda na ito ay iginiit sa teritoryo ng higit sa 25 taon, tulad ng hinihiling ng batas, mayroong taunang pagdiriwang ng "Patan at Cicc" na nagaganap sa Monte San Giacomo at kung saan ipinagmamalaki na ang edizioni