Pato sangue sopa (??) Cubos de pato sangue veñen con pato-óso en stock con frita empresa tofu, fideos e anacos de pato órganos, tales como fígado e pedrero. A textura do sangue callado se asemella bean curd: suculenta, acuosa e concurso. Este pastosa lanche é un Nanjing alimento básico. Veciños ía pedir unha cunca de calquera hora do día.