Pečena u tavi goveđi knedle Ove bujne torbice, napunjene mljevenim mesom pomiješane s kockicama đumbira i zelenim lukom, pržene su do zlatno smeđe i hrskave. Mirisni polumjeseci stvaraju kontrastni osjećaj okusa: izvana su hrskavi, a iznutra su vlažni i mekani.