Peixe Azul Marinho: O peixe azul capturado nas águas que circundam a ilha de Ilhabela é uma espécie de peixe chamada 'cavala' em português. Esta espécie de peixe é muito popular na cozinha brasileira e é utilizada em vários pratos da região costeira.Além disso, a pesca tem sido uma das principais actividades económicas da ilha ao longo dos séculos, graças à riqueza das águas circundantes.