Pemishtet e mollëve të Val di Non

Sapo t'i vësh sytë, Val di Non të godet për pemishtet e tij me mollë, që shtrihen sa të shohë syri dhe që në shtator janë plot me mollë gati për t'u mbledhur. Një peizazh që duket thjesht përrallor.Megjithatë, një peizazh i ndërtuar: kështu paraqitet sot Valle di Non, ku pemishtet e mollëve shtrihen në një pjesë të madhe të sipërfaqes deri në 1000 metra mbi nivelin e detit. Në gjysmën e dytë të shek. Vetëm për rrethin Cles, prodhimi i frutave në 1882 arriti në 1729 kuintalë. Tre vjet më vonë numri i kuintaleve u dyfishua: pothuajse 5,000 në 1885. Nga këto, rreth 3,000 ishin mollë, 1,500 dardha, 80 qershi, 50 kumbulla, 40 pjeshkë, 40 ftua dhe 10 kajsi.Në dekadat e para të viteve 1900, praktika e kultivimit që ende mbizotëronte në Anauni ishte kombinimi livadh-pemishte. Toka poshtë pemëve frutore është e kultivuar me foragjere dhe pemët e larta janë shumë të largëta nga njëra-tjetra. Në vitet 1930, 40% e prodhimit të frutave në Trentino vinte nga Valle di Non dhe 70% e masës së eksportuar vinte gjithashtu nga Anaunia. Por ishte pas Luftës së Dytë Botërore që frutikultura u vendos përfundimisht. Bumi i mollëve do të vendoset midis viteve 60 dhe 70 të shekullit të 20-të.Zhvillimi i pemishtes se molles ndihmohet nga nje sere faktoresh duke perfshire tendencat e tregut, afirmimin e strukturave kooperativiste, perhapjen dhe permiresimin e sistemeve te ujitjes, mekanizimin, perdorimin e pesticideve, asistencen teknike qe u garantohet fermereve fillimisht nga Esat (Trentina bujqesore organi i zhvillimit) më pas nga Instituti Bujqësor i San Michele all'Adige, politika nxitëse e dëshiruar nga Provinca Autonome e Trentos.Varietetet kryesore të mollëve që rriten në Trentino janë: Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Idared, Gala (grup), Gloster, Elstar, Renetta Canada, Jonagold, Stayman (grup), Braeburn, Fuji etj. Golden Delicious merr pjesë me mbi 65% në përbërjen varietale të ofertës së mollëve Trentino e ndjekur nga Red Delicious (7%) dhe Renetta Canada (3-4%). Varietetet si Gala dhe Fuji po rriten.