Tá baint chomh coitianta ag Asam laksa le Penang gur ghlac sé leis an ainm oileán Malaeisia ar bhealach beagnach pósta. Is anraithí núdail spicy iad Laksas nó cuiríní a dhéantar le núdail ríse tiubh agus is éagsúlacht é Penang asam laksa ar an téama seo, ag baint úsáide as tamarind géar agus ronnach chun a bhlas sainiúil a chothú. Déantar an mhias níos suntasaí nuair a chuirtear lemongrass, chilis spicy, anann milis, cilantro, oinniúin agus garnishes mint úr. Tá grá ag Penangites ar a n-asam laksas le tamall anuas agus leis na breiseanna grámhara atá acu leis an oideas is fearr leo, tá sé sábháilte a rá gur pósadh láidir tíreolaíochta agus bia é.
