Top of the World
Asam laksa ແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນຫຼາຍກັບ Penang ທີ່ມັນໄດ້ໃສ່ຊື່ຂອງເກາະມາເລເຊຍໃນແບບການແຕ່ງງານເກືອບ. Laksas ແມ່ນແກງໜໍ່ເຜັດຫຼືແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍ noodles ເຂົ້າຫນາແລະ Penang asam laksa ແມ່ນການປ່ຽນແປງໃນຫົວຂໍ້ນີ້, ການນໍາໃຊ້ຫມາກຂາມສົ້ມແລະປາມຶກເພື່ອ conjure ເຖິງລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ຈານແຍ່ໄດ້ຮັບຄວາມໂດດເດັ່ນດ້ວຍການເພີ່ມໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ, ໝາກນັດຫວານ, ໝາກນາວ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ໝາກເຜັດສົດ. Penangites ໄດ້ຮັກ asam laksas ຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບບາງເວລາແລະດ້ວຍການເພີ່ມຄວາມຮັກກັບສູດທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ, ມັນປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າມັນເປັນການແຕ່ງງານທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງພູມສາດແລະອາຫານ.
