Muz böreği dondurma bazlı bir tatlıdır. Geleneksel haliyle, tekne adı verilen uzun bir tabakta servis edilir. Bir muz uzunlamasına yarıya kesilir (dolayısıyla adı) ve tabağa konur. Birçok varyasyon vardır, ancak klasik muz bölünmesi üç kaşık dondurma ile yapılır (her biri vanilya, çikolata ve çilek. bölünmüş muz arasında servis edilir. Bir sos veya soslar (çikolata, çilek ve karamel gelenekseldir) dondurmanın üzerine serpilir, daha sonra ezilmiş fındık (genellikle yer fıstığı veya ceviz isteğe bağlıdır.ve krem şanti (isteğe bağlı) , daha sonra bir maraschino kiraz ile tepesinde.Latrobe, Pennsylvania'daki 805 Ligonier Caddesi'nde bulunan ve mağazanın soda çeşmesinde dondurma icat etmekten zevk alan püskül Eczanesinde 23 yaşındaki çırak eczacı David Evans Strickler, 1904'te muz bazlı üçlü dondurma dondurmasını icat etti.
