Pepes ni Kiindonesia Sundanese njia ya kupikia

Pepes ni Kiindonesia Sundanese njia ya kupikia kwa kutumia ndizi-jani kama chakula sanda. Ndogo ya mfuko ni sewed na nyembamba mianzi vijiti katika ncha mbili, na ama mvuke-kupikwa, kuchemsha au grilled. Ni zaidi ya kawaida kutumika kuandaa samaki kama "pepes ikan" au nyama, kuku, tofu au mboga mboga. Tum inachukua juu ya aina mbalimbali, na wrapping folded na stitched kwa moja juu ya mwisho, na kwa kawaida mvuke-kupikwa. Ndizi-jani wrapping inatoa maalum kunukia kukata rufaa kwa kupikwa mchanganyiko.