Pepes เป็นภาษาอินโดนีเซีย name ภาษาซูดาน name ทำอาหารวิธีการใช้กล้วย-ใบไม้ติดเป็นอาหาร wrappings. คนเล็กของคืนเย็บเองกับบางไม้ไผ่นไม้นั่นใส่ทั้งสองจบลงแล้วและเหมือนกัไอน้ำเดือด-อืด,เพียหรืออย่าง. มันเป็นส่วนใหญ่โดยปรกติจะใช้เพื่อเตรียมปลาเป็น"pepes ikan"หรือเนื้อไก่,ขอโทษครับขอแป้งปหรือผัก. Tum จะไม่เหมือนรูปแบบที่ห่อพับมันและเย็บแผลให้ที่นึงด้านบนสุดและมักจะปล่อ-ทำอาหาร -นายหัวกล้วย-ใบไม้ติดห่อให้เป็นพิเศษ aromatic ขอร้องให้คนปรุงปรับตัว