Pepperkaker, den norska versionen av pepparkakor

För mig åtminstone framkallar pepparkakor minnen av barndomen och värmer upp framför elden.Pepperkaker - bokstavligen pepparkakor-är den norska versionen av pepparkakor, och en av de klassiska kex som är lätta att hitta i upptakten till jul.De tenderar att vara tunnare och krispigare än vad jag skulle kalla pepparkakor, och kommer också med en mer eldig smak på grund av den extra peppar och/eller krydda som används i de flesta recept.