Pepperkaker,den norske version af honningkager

For mig i det mindste fremkalder peberkager minder om barndommen og varmer op foran ilden.Pepperkaker-bogstaveligt talt peberkager-er den norske version af peberkager, og en af de klassiske kiks, der er lette at finde i løbet af julen.De har en tendens til at være tyndere og sprødere end hvad jeg ville kalde peberkager, og kommer også med en mere brændende smag på grund af den ekstra peber og/eller krydderi, der bruges i de fleste opskrifter.