Pepperkaker, versiunea norvegiană a gingerbread

Cel puțin pentru mine, turta dulce evocă amintiri din copilărie și se încălzește în fața focului.Pepperkaker - literalmente prăjituri cu piper-sunt versiunea norvegiană a turtă dulce, și unul dintre biscuiții clasici, care sunt ușor de găsit în perioada premergătoare Crăciunului.Ei tind să fie mai subțire și crocantă decât ceea ce aș termen de turtă dulce, și, de asemenea, veni cu o mai gust de foc din cauza extra piper și/sau condiment folosit în cele mai multe rețete.