Persiar zaldiaren jatorria 1742. urtean dago tradizionalki, Karlos III.a Borboikoak "Persano-ko gobernu-arraza"ri bizia emateko hautaketari ekin zionean. Horretarako, Campaniako Persano Estatean, Napoliko, Siziliar, Calabrese eta Pugliese arrazako behorrak gurutzatzen hasi zen, Oriental-Turra arrazako zaldiekin. 1763ko abenduaren 31ko bidalketa batean, Karlos III.ak Andaluziako aita zaldi batzuk sartzea agindu zuen arraza hobetzeko. Geroago, odol osoko arabiar eta persiar batzuk ere sartu ziren.Mende bat baino gehiagoz persiarra Italian zegoen arraza onenetako bat izan zen. Hori posible izan zen "Errege arraza"ren ondare genetikoa zaintzeko hartu ziren neurri ugariei esker, Karlos III.ak definitu zuen bezala.Macklenburgeko ugaltzaile batzuk sartzeak arrazaren garbitasuna "kutsatu" zuen, eta Cesare Ricotti Gerra Ministroak 1874an emandako dekretu batekin ofizialki ezabatu zen. Horrela, animalia guztiak Salerno inguruko animalien merkatuetan saltzen ziren.1900. urtean bakarrik berreraiki zen arraza ofizialki, orduko Gerra Ministroak emandako dekretu berri bati esker, bi taldetan banatzea ere zigortu zuen:1. taldea Luati ekialdeko odol garbia2. taldea Melton pure English bloodBehorrak, zalditeriako ofizial eta albaitari nagusien Batzorde batek aukeratutakoak, ondoko baserrien eta zalditeriako erregimentu eta eskoletan aurkitu zituzten.1954an egin zen Persano hornidura-zentro laukoipea kendu ondoren, arraza berrogeita hamar bat behorra murriztu zen, Defentsa Ministerioaren menpe dagoen Grossetoko Lauko Bilketa Postura eraman zuten.Konformazioaz hitz egitean, arrazak buru luzea du lepo luzearekin. Sorbalda zuzen inklinatuta dago, zimelak nabarmenak dira eta atzeko-gerri-lerroa laburra da; solomoak laburrak dira, kupa makurtua eta motza; bularra zabala da eta bularra sakona.Gorputz-adarrak erregularrak dira, nahiko lirainak; artikulazioak erregularrak dira, eta ibilaldia oso harmoniatsua eta dotorea da; perpendikulartasunak erregularrak dira eta oina txiki samarra.
