Experter har nyligen lagt till en mat från Peru till superfood-listan: lucuma. Den peruanska frukten har nyligen gjort sin väg till hälsokost och tilläggsaffärer runt om i world.In dess naturliga form, lucuma ser ut som något som liknar en avokado eller omogna mango med en grön yttre hud. När du väl har öppnat hittar du ett guldgult kött som smakar något som en krämig karamell. Dess konsistens är inte mjuk eller slimig, men torr, varför peruanska inte vanligtvis biter in i den, men istället lägger den till smoothies, glass och andra sötsaker.Maten går tillbaka till inkas, som höll den orangish-gula frukten i hög grad. Det är även ibland kallas "The gold of the Incas" och anses vara en fruktbarhet frukt av vissa. Som förväntat är superfood full av friska komponenter som betakaroten, järn, zink, vitamin B3, kalcium och protein. Det är också kämpat som en anti-aging mat och främjar kardiovaskulär hälsa.
