Experții au adăugat recent un aliment din Peru pe lista superfood: lucuma. Fructul Peruvian și-a făcut recent drumul spre magazinele de alimente și suplimente de sănătate din întreaga lume world.In forma sa naturală, lucuma arată ca ceva similar cu un avocado sau mango necoapte, cu o piele exterioară verde. Odată deschis, veți găsi o carne galben-auriu care are un gust de caramel cremos. Textura sa nu este moale sau subțire, ci uscată, motiv pentru care Peruvianul nu mușcă de obicei în el, ci îl adaugă în smoothie-uri, înghețată și alte dulciuri.Mâncarea datează de la Incași, care au ținut fructele galben-orangish în mare măsură. Este chiar uneori menționată ca "aurul Incasilor" și este considerat un fruct de fertilitate de unii. Așa cum era de așteptat, superalimentul este plin de componente sănătoase precum beta-caroten, fier, zinc, vitamina B3, calciu și proteine. Este, de asemenea, promovat ca un aliment anti-îmbătrânire și promovează sănătatea cardiovasculară.
