Pesce anatra bombay fritto(Bombil)

Bombay d'anatra fritta (Bombil) È un pesce super morbido e il posto migliore per averlo a Mumbai è Gajalee. Bombil è anche conosciuto come Bombay Duck per il fatto che la sua presenza si trova nelle acque di Bombay (Mumbai) e nelle sue vicinanze. A beneficio di coloro che risiedono al di fuori di Mumbai, permettetemi di chiarire che Upfront-Bombay Duck non è un'anatra, ma un pesce. È sicuramente uno dei pesci più popolari per Mumbaikars. In particolare durante le stagioni dei monsoni, quando la pesca viene fermata nell'acqua di mare della costa occidentale, Mumbaikars preferisce acquistare la versione essiccata di questo pesce lucertola. Durante le estati la vista di Bombil sospeso con una corda legata a dei pali per asciugarsi è troppo comune se vi capita di essere a Mumbai.